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美食,健康食谱-4,第4天
  • 2021-01-24
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:804

早餐:牛奶,面包(或花卷)

午餐:米饭、清炒四季豆、凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋)

晚餐:馒头、土豆烧牛肉、酱牛肉、香菇炒小白菜。

具体选择和搭配根据个人饭量和口味哦!

今天教大家做一个 “土豆烧牛肉”

食材清单

烹饪步骤

牛里脊肉切块,土豆胡萝卜削皮洗净,剥5颗大蒜,准备1小块生姜。

美食,健康食谱-4,第4天(图1)

热锅起油,牛肉爆炒,炒至牛肉变色。

美食,健康食谱-4,第4天(图2)

加入姜片和拍碎的大蒜,加一勺料酒和生抽,半勺老抽翻炒。

美食,健康食谱-4,第4天(图3)

倒入300ML的清水,加入两颗冰糖、两颗八角。

美食,健康食谱-4,第4天(图4)

借助高压锅,中小火压15分钟(不用高压锅也可)

美食,健康食谱-4,第4天(图5)

热锅起油,牛肉爆炒,炒至牛肉变色。

牛肉煮好后,加入土豆胡萝卜块,大火煮至土豆胡萝卜软烂。

美食,健康食谱-4,第4天(图6)

加1勺盐、1勺蚝油,大火收汁即可。

美食,健康食谱-4,第4天(图7)

美食,健康食谱-4,第4天(图8)

一“七”吃饭吧!

本文相关词条概念解析:

食谱

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。

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